PEMBERDAYAAN MASYARAKAT DESA TEBBA MELALUI PELATIHAN PRODUKSI DAN PENGEMBANGAN SERAI BUBUK SEBAGAI PRODUK UNGGULAN LOKAL
Keywords:
Pemberdayaan Masyarakat, Serai Bubuk, Produk Herbal, Desa Tebba, Ekonomi LokalAbstract
Program pengabdian masyarakat di Desa Tebba ini dilaksanakan untuk meningkatkan kapasitas masyarakat dalam mengolah tanaman serai menjadi produk bubuk bernilai ekonomi. Desa Tebba memiliki ketersediaan bahan baku serai yang melimpah, namun pemanfaatannya masih terbatas pada kebutuhan rumah tangga. Melalui pelatihan teknis tentang pemilihan bahan baku, pengeringan, penggilingan, pengemasan, serta pendampingan kewirausahaan, masyarakat memperoleh peningkatan signifikan dalam pengetahuan dan keterampilan produksi. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan kemampuan peserta sebesar 65%, terbentuknya kelompok usaha, serta dihasilkannya prototipe serai bubuk yang memenuhi standar mutu sederhana. Program ini juga menghasilkan luaran berupa modul pelatihan, dokumentasi kegiatan, dan rancangan strategi pemasaran awal. Keberlanjutan program terlihat dari rutinitas produksi kelompok, dukungan pemerintah desa, dan mulai berkembangnya inovasi produk turunan. Secara keseluruhan, kegiatan ini berhasil membuka peluang usaha berbasis komoditas lokal dan memperkuat kemandirian ekonomi masyarakat.
References
Azminah, M Si, Produksi Minyak Atsiri Tanaman Serai (Cipta Media Nusantara, 2025)
Chatra, Afdhal, Fitria Cita Dirna, Rahmat Alhakim, Dwi Wulan Pujiriyani, Raras Gistha Rosardi, Indah Maulinda, and others, Potensi Dan Sektor Unggulan Ekonomi Desa (PT. Star Digital Publishing, Yogyakarta-Indonesia, 2025)
Herman, Bahtiar, Pratiwi Ramlan, Ahmad Mustanir, Sunandar Said, Khaeriyah Adri, Andi Nilwana, and others, Manajemen & Kewirausahaan Untuk Pengembangan Potensi Desa: Strategi, Inovasi, Dan Keberlanjutan (CV Eureka Media Aksara, 2025)
Hidayati, Umi, Strategi Peningkatan Kapasitas Pengelolaan BUMDes Dalam Mendorong Kemandirian Ekonomi Desa (Penerbit NEM, 2025)
Putra, Rizki Aditya, and Nesya Aslami Boru Sembiring, ‘Analisis Efektivitas Metode Penyuluhan Pada Program Arurang Ngobatan Dina Pakarangan (UBARAN) Dengan Pendekatan Kualitatif’, Penyuluhan & Komunikasi Pembangunan Pertanian, 1.2 (2024), pp. 46–58
Downloads
Published
Issue
Section
Citation Check
License
Copyright (c) 2026 Nurul Amisha Sahira, A.Nur Desti Tenri Ratu, Syah Rizam, A.Syahriza Ramadani, Kasmiati, Andi Atiya Agustina
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Authors who publish with Ekspose: Jurnal Of Community Service agree to the following terms:
1. Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike
2. License (CC BY-SA 4.0) that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
3. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
4. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
